Beschreibung

HERKUNFT: Riede Eichberg

BODEN: schottriger wasserdurchlässiger Boden mit geringen Lehmanteil

ALTER DER REBSTÖCKE: 15 -25 Jahre

ZUCKERGRADATION: 17° KMW

ERTRAG PRO HEKTAR: 40 hl

KELLERARBEIT: 1,5 Stunden Maischestandzeit, vorgeklärter most bei 16° C im Stahltank mit Reinzuchthefe vergoren. Versektet von FA Mauthner.

CHARAKTERISTIK: Exotische Nase, duftig, blumig, am Gaumen typisches Muskataroma, fruchtig, schmeichelnder Abgang.

SERVIERTEMPERATUR: 9° C

FLASCHENVERSCHLUSS: Drehverschluss

SPEISEEMPFEHLUNG: ein toller Apparativ